Restoran perlu mengambil tindakan untuk memastikan keamanan produk mereka setelah mereka meninggalkan tempat.
Saat ini, salah satu masalah yang paling mendesak bagi operator restoran cepat saji adalah bagaimana meyakinkan masyarakat bahwa pesanan takeout dan takeout mereka tidak tersentuh oleh siapa pun yang mungkin membawa virus COVID-19.Dengan otoritas kesehatan setempat memerintahkan penutupan restoran dan mempertahankan layanan yang cepat, kepercayaan konsumen akan menjadi faktor pembeda utama dalam beberapa minggu mendatang.
Tidak ada keraguan bahwa pesanan pengiriman meningkat.Pengalaman Seattle memberikan indikator awal.Itu adalah salah satu kota Amerika pertama yang menanggapi krisis.Menurut data dari perusahaan industri Black Box Intelligence, di Seattle, lalu lintas restoran pada minggu 24 Februari turun 10% dibandingkan dengan rata-rata 4 minggu sebelumnya.Selama periode yang sama, penjualan takeaway restoran meningkat lebih dari 10%.
Belum lama ini, US Foods melakukan survei terkenal yang menemukan bahwa hampir 30% petugas pengiriman akan mencicipi makanan yang mereka titipkan.Konsumen memiliki ingatan yang baik tentang statistik yang luar biasa ini.
Operator saat ini sedang melakukan uji tuntas internal untuk melindungi pekerja dan konsumen dari dampak virus corona.Mereka juga melakukan pekerjaan yang baik mengkomunikasikan upaya ini kepada publik.Namun, yang perlu mereka lakukan adalah mengambil langkah-langkah untuk memastikan keamanan produk setelah mereka meninggalkan tempat dan mengomunikasikan fitur yang berbeda ini kepada publik.
Penggunaan label anti rusak adalah tanda yang paling jelas, menunjukkan bahwa tidak ada seorang pun di luar restoran cepat saji yang pernah menyentuh makanan tersebut.Tag pintar sekarang memungkinkan operator untuk menerapkan solusi untuk membuktikan kepada konsumen bahwa makanan mereka belum disentuh oleh petugas pengiriman.
Label anti rusak dapat digunakan untuk menutup tas atau kotak yang mengemas makanan, dan memiliki efek jera yang jelas pada petugas pengiriman.Mencegah personel pengiriman dari pengambilan sampel atau merusak pesanan makanan juga mendukung deklarasi keamanan makanan dari operator layanan cepat.Label yang robek akan mengingatkan pelanggan bahwa pesanan telah dirusak, dan restoran kemudian dapat mengganti pesanan mereka.
Manfaat lain dari solusi pengiriman ini adalah kemampuan untuk mempersonalisasi pesanan dengan nama pelanggan, dan label anti rusak juga dapat mencetak informasi tambahan, seperti merek, konten, nutrisi, dan informasi promosi.Label juga dapat mencetak kode QR untuk mendorong pelanggan mengunjungi situs web merek untuk partisipasi lebih lanjut.
Saat ini, operator restoran cepat saji memiliki beban yang berat, sehingga penerapan label anti-rusak tampaknya menjadi tugas yang sulit.Namun, Avery Dennison memiliki kemampuan untuk berbalik dengan cepat.Operator dapat menghubungi 800.543.6650, dan kemudian mengikuti petunjuk 3 untuk menghubungi staf pusat panggilan yang terlatih, mereka akan memperoleh informasi mereka dan mengingatkan perwakilan penjualan terkait, mereka akan segera menghubungi untuk penilaian kebutuhan dan mengusulkan solusi yang tepat.
Saat ini, satu hal yang tidak mampu ditanggung operator adalah hilangnya kepercayaan dan pesanan konsumen.Label anti-tamper adalah cara untuk tetap aman dan menonjol.
Ryan Yost adalah Wakil Presiden/Manajer Umum Divisi Solusi Printer (PSD) Avery Dennison.Dalam posisinya, ia bertanggung jawab atas kepemimpinan global dan strategi departemen solusi printer, yang berfokus pada pembangunan kemitraan dan solusi di industri makanan, pakaian jadi, dan logistik.
Buletin elektronik lima minggu memungkinkan Anda untuk tetap mengikuti berita industri terbaru dan konten baru di situs web ini.
Waktu posting: Jun-02-2021